Pièce montée

この週末は結婚式に出席しました。
フランスのウェディング・ケーキといえば、シューやマカロンのピエス・モンテ。
一つ一つの小さなお菓子を積み重ねて昇っていくような形。
やはり縁担ぎから来る形なのでしょうかねー。
わたしは高さ20センチぐらいのシューのピエス・モンテを作ったことがありますが、軽いシューでもいくつも集まると重力で雪崩落ちてきて、なかなか作るのが難しいお菓子でした。（まさかわたしだけ？）

こちらは花嫁さんと彼女のお友達の手作りピエス・モンテ。
薔薇の飴細工で飾り付けされててかわいい♡
ピンボケですが・・。